Maison familiale de Chiclana avec deux chais — l'un au village, l'autre sur la sortie vers Algeciras — et un despacho que tout le monde appelle El Sanatorio. La visite se fait du lundi au samedi au matin, avec dégustation et tapas du coin.
Voir la bodegaDepuis 1730
La plus ancienne bodega de Jerez, berceau historique de Pedro Domecq. Elle élabore aujourd'hui Harveys, le jerez le plus vendu au monde, ainsi que les marques de brandy Fundador et Terry.
Voir la bodegaDepuis 1729
La seule bodega du Marco de Jerez dédiée exclusivement au cépage Pedro Ximénez, aux mains de la même famille depuis le XVIIIe siècle.
Voir la bodegaDepuis 1980
Bodega de « mayetos » (petits viticulteurs) qui met en bouteille le terroir du Marco de Jerez à partir de ses propres vignes à Sanlúcar et à Jerez.
Voir la bodegaLes frères Asencio ont monté cette maison pour que ne se perde pas ce qui restait de trois bodegas sanlucarènes éteintes : Pedro Romero, Gaspar Florido et Fernando Méndez. Ils en gardent les amontillados, olorosos et palos cortados très vieux — les fûts Ánsar Real dépassent le siècle — et sortent depuis 2017 leur propre manzanilla, Velo Flor, adossée à treize hectares à Balbaína et Miraflores.
Voir la bodegaDepuis 1850
Bodega où le vin et les chevaux se partagent la vedette, héritière de l'historique Bodegas Pilar Aranda et de l'héritage équestre d'Álvaro Domecq.
Voir la bodegaDepuis 2015
ARFE, ce sont les initiales de Luis Arroyo Felices, qui a quitté la direction technique du groupe Garvey pour anticiper sa retraite et faire un seul vin. Il a acheté un chai ayant appartenu à Cabeza y Zarco, la plus ancienne firme de Jerez, et qui conserve son dallage d'origine en pierre de Tarifa, le seul qui subsiste dans la ville. En 2015 sont sorties les six mille premières bouteilles de son palo cortado De la Cruz 1767, élevé dans deux cent seize fûts.
Voir la bodegaDepuis 1631
Dix générations de manzanilla dans le Barrio Alto, face à l'embouchure du Guadalquivir. Les Romero de La Balsa y élevaient déjà du vin en 1630 ; en 1895, Manuel Barón racheta leurs soleras et cessa de vendre en vrac pour embouteiller sous son nom. Micaela, Atalaya, Pino Viejo et Xixarito sortent de cette maison.
Voir la bodegaDepuis 1884
Maison familiale et artisanale qui poursuit la bodega ouverte par Francisco Espinosa de los Monteros en 1884, et qui élève toute la gamme du Marco par criaderas et soleras, avec Palomino, Pedro Ximénez et Moscatel.
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