Depuis 2005
Sans chai à elle : la maison traque des fûts d’exception dans tout le Marco et les embouteille tels quels, dans la série « La Bota de ». Aucun projet n’a autant fait pour que le monde regarde le xérès fût par fût.
Voir la bodegaDepuis 2020
Bodega et musée du quartier de Santiago, dans deux chais centenaires réhabilités : l’un élève la Collection Roberto Amillo — amontillado, palo cortado, oloroso et Pedro Ximénez — et l’autre abrite ce qui pourrait être la plus grande collection privée au monde sur la culture du jerez et du brandy, plus de 17 000 pièces.
Voir la bodegaDepuis 1852
La première marque de manzanilla en Espagne, selon son groupe, fondée à Sanlúcar en 1852 par Domingo Pérez Marín. Depuis 2007, elle appartient au groupe José Estévez, celui de Valdespino et de Real Tesoro, et élève ses soleras dans deux bodegas de Sanlúcar : Misericordia, dans le haut de la ville, et Pago Sanlúcar Viejo.
Voir la bodegaCoopérative viticole de Jerez de la Frontera, inscrite auprès du Consejo Regulador des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Voir la bodegaDepuis 1837
Bodega boutique du centre historique de Jerez, spécialisée dans les longs vieillissements et les élaborations de petite échelle vieillies en chêne américain.
Voir la bodegaDepuis 1877
L'une des grandes maisons exportatrices de Jerez, avec un chai de vieillissement emblématique et primé, ainsi qu'un célèbre spectacle équestre.
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