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Boutique / garage AOP Xérès

Nuestra Señora de las Angustias (Covijerez)

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À propos de la bodega

Coopérative viticole de Jerez de la Frontera, inscrite auprès du Consejo Regulador des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Vins

Amontillado Romerito

Un amontillado de coopérative, avec la noisette et le bois qu’apporte l’élevage oxydatif.

Fino Sin Pecado

Le fino de la coopérative de Jerez, à partir du raisin des vignerons qui la composent.

Oloroso Miralamar

L’oloroso sec de la coopérative, élevé sans voile et avec du corps.

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