Bodegas AC Wines (Sucesores de G. de Angulo)
始于 1855 年
建于1855年的酒窖，坐落在下城区陡坡脚下，通道铺塔里法石板，地面覆黄沙。曼萨尼亚在百年美国橡木桶中陈化，以传统的「壶与舀勺」方式转桶，手工取酒后原桶直接装瓶（en rama）。
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Bodegas Almocadén
冈萨雷斯·西列罗家族在哈迪尼略街的酒窖。自何塞·冈萨雷斯·格拉纳多斯在阿尔莫卡登葡萄园区开始存放酒桶起，这个家族便是囤酒商，酒窖也由此得名。2016年起它已不在监管委员会名册上；如今这处仍在开放的场地，用来举办圣诞赞博巴等聚会。
查看酒庄Bodegas Alonso
阿森西奥兄弟创办这家酒庄，是为了不让三家已熄灭的桑卢卡尔酒窖——佩德罗·罗梅罗、加斯帕尔·弗洛里多与费尔南多·门德斯——所剩的东西散失。他们保存着这些酒号极为陈年的阿蒙蒂亚多、欧罗索与帕洛科塔多（「安萨尔·雷亚尔」酒桶已逾百年），并自2017年起推出自有曼萨尼亚「酒花之纱」，背后是巴尔拜纳与米拉弗洛雷斯的十三公顷葡萄园。
查看酒庄Bodegas Álvaro Domecq
始于 1850 年
一座酒与马共同占据舞台中心的酒庄，传承自历史悠久的皮拉尔·阿兰达（Pilar Aranda）酒庄与阿尔瓦罗·多梅克（Álvaro Domecq）的马术遗产。
查看酒庄Bodegas Arfe
始于 2015 年
ARFE 是路易斯·阿罗约·费利塞斯姓名的首字母。他辞去加维集团的技术总监一职，提前退休，只为酿一款酒。他买下的酒窖曾属于赫雷斯最古老的商号「卡韦萨-伊-萨尔科」，至今保留着原始的塔里法石板地面，是城中仅存的一处。2015年，他的帕洛科塔多「1767年十字」首批六千瓶面世，在二百一十六只酒桶中陈化。
查看酒庄Bodegas Argüeso
始于 1822 年
由莱昂·德·阿格塞索（León de Argüeso）于1822年创立的桑卢卡尔酒庄，2016年起归Bodegas Yuste所有。其曼萨尼亚"圣莱昂"（San León）曾在2017年国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）中荣获全球最佳曼萨尼亚称号；该品牌已于2025年底转归Bodegas Tradición。
查看酒庄Bodegas Barberá
位于奇克拉纳市中心的酒庄，建筑保持传统样式，门市周一至周五对外开放，佐酒的是本地腌肉。以当地的帕洛米诺与麝香培育菲诺、阿蒙蒂亚多、欧罗索与麝香酒：雷尼德罗、Fino 21、伊斯莱塔，以及甜型欧罗索坎帕诺。
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