Desde 1855
Casco de 1855 al pie de la barranca del Barrio Bajo, con losa de Tarifa en sus calles y albero en el suelo. Cría manzanilla en botas centenarias de roble americano, la trasiega a jarra y canoa y la saca a mano para embotellarla en rama, de la bota a la botella.
Ver bodegaLa bodega de la calle Jardinillo de la familia González Sillero, almacenistas desde que José González Granados empezó a guardar botas en el pago de Almocadén, que le dio nombre. Desde 2016 no figura en el registro del Consejo, y hoy el local, que sigue abierto, acoge celebraciones como las zambombas de Navidad.
Ver bodegaLos hermanos Asencio montaron esta casa para que no se perdiera lo que quedaba de tres bodegas sanluqueñas apagadas: Pedro Romero, Gaspar Florido y Fernando Méndez. Guardan sus amontillados, olorosos y palos cortados viejísimos —las botas Ánsar Real pasan del siglo— y desde 2017 sacan manzanilla propia, Velo Flor, con trece hectáreas en Balbaína y Miraflores.
Ver bodegaDesde 1850
Bodega donde el vino y los caballos comparten protagonismo, heredera de la histórica Bodegas Pilar Aranda y del legado ecuestre de Álvaro Domecq.
Ver bodegaBodega familiar en pleno centro de Jerez, de las que reciben en grupos pequeños y explican el oficio paso a paso: una visita más de escuela que de escaparate.
Ver bodegaDesde 2015
ARFE son las iniciales de Luis Arroyo Felices, que dejó la dirección técnica del grupo Garvey para adelantar la jubilación y hacer un solo vino. Compró un casco que fue de Cabeza y Zarco, la firma más antigua de Jerez, y que conserva su solería original de losa de Tarifa, la única que queda en la ciudad. En 2015 salieron las primeras seis mil botellas de su palo cortado De la Cruz 1767, criado en doscientas dieciséis botas.
Ver bodegaDesde 1822
Bodega sanluqueña fundada por León de Argüeso en 1822 y de Bodegas Yuste desde 2016. Su Manzanilla San León fue elegida mejor manzanilla del mundo en el International Wine Challenge 2017; la marca pasó a Bodegas Tradición a finales de 2025.
Ver bodegaDesde 1821
La bodega más grande de Sanlúcar de Barrameda, con 17 naves de crianza y viñedo propio. Creadora de la Manzanilla Solear, la más vendida del mundo.
Ver bodegaBodega del centro de Chiclana, de arquitectura tradicional y despacho al público de lunes a viernes, donde el vino se toma con chacina de la tierra. Cría finos, amontillados, olorosos y moscateles con la Palomino y la Moscatel de la zona: Reñidero, Fino 21, Isleta y el oloroso dulce Campano.
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