Bodega Regantío
博尔诺斯水库旁的家族酒庄，其「老雷甘蒂奥」背后是本地最老的一批葡萄藤，树龄可达四十年。纳兰霍·奥尔蒂斯家族2018年买下它，重整项目却不动原料本身。每季产量不超过三万五千瓶，并设有自己的餐厅。
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为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Bodegas Cortijo de Jara
加西亚·安古洛兄弟位于新哈里利亚（Nueva Jarilla）的庄园：自2005年起酿造加的斯地区餐酒（IGP Cádiz）红酒，另有一款琼瑶浆白葡萄酒，以及自产的阿贝金娜橄榄油和鹰嘴豆。参观还包括一座18世纪修道院的庭院。
查看酒庄Bodegas Espinosa de los Monteros
安东尼奥·埃斯皮诺萨·德洛斯蒙特罗斯的「拱顶」酒窖只藏一百二十五只六百升的酒桶，专用于 VORS 级老酒与陈年白兰地：一款帕洛科塔多、一款阿蒙蒂亚多、一款欧罗索，以及菲诺「阿塔维科」。隔壁是「弦乐厅」，陈列四百多件18与19世纪的乐器，历四十年收集而成，是欧洲最重要的收藏之一；另有一座民族志博物馆，藏有一千一百余件赫雷斯乡间的器物。
查看酒庄Bodegas Gallardo
位于维赫尔拉巴尔卡的酒庄，以索莱拉陈酿加强型葡萄酒，也做佩德罗·希梅内斯底的橙子酒和静止葡萄酒，以Vinos de Vexèr为品牌装瓶。设有可品尝的酒铺，提供团体品鉴，还有举办婚礼与庆典的宴会厅。
查看酒庄Bodegas Herederos de Nicolás Martín (Viña La Constancia)
始于 1969 年
马查努多上区「圣地亚哥丘」上二十五公顷自有葡萄园，是运输商尼古拉斯·马丁1969年在建起第一栋酒窖之前就先种下的。园中几乎全是帕洛米诺，另有百分之五的佩德罗-希梅内斯用于日晒。它是马可产区酒旅做得最多的酒庄之一：盲品、葡萄藤间的晚宴与越野车路线。
查看酒庄Bodegas León Domecq (Vides)
正义街上的老维德斯酒窖，自1850年起在此存酒，2021年由莱昂·多梅克家族修复建筑后重新开张。它曾为大酒庄做囤酒商——卢斯托就装瓶过它的Palo Cortado Almacenista Vides——如今以Señorío de Callao为品牌，从菲诺到佩德罗·希梅内斯都有陈酿，另有赫雷斯醋。
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