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Bodegas de Jerez
DE
Boutique / Kleinstbetrieb Seit 1980 g.U. Sherry

Bodega Callejuela

Sanlúcar de Barrameda · Sherry-Region

Palette Guadalquivir: Grün des Ufers

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Über die Bodega

Eine Bodega von „mayetos" (Kleinwinzern), die das Terroir der Sherry-Region aus eigenen Weinbergen in Sanlúcar und Jerez abfüllt.

1980 von Francisco Blanco Martínez als handwerklicher Mostproduzent begonnen, kaufte die Familie nach und nach Weinberge im Marco de Jerez. 1997 zog sie auf das Gut El Hornillo, einen der höchstgelegenen Punkte von Sanlúcar, und 2005 füllten seine Söhne José und Francisco Blanco ihre erste eigene Manzanilla ab. Sie bewirtschaften 28 Hektar Albariza in den Pagos Callejuela, El Hornillo, Macharnudo und Añina.

Herkunftslagen

Macharnudo Añina

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Weine

Amontillado La Casilla

Amontillado Palomino Fino Durchschnittlich zwanzig bis fünfundzwanzig Jahre

Ein Amontillado mit einem Durchschnittsalter von zwanzig bis fünfundzwanzig Jahren, in halben Flaschen und Auflagen von fünfhundert abgefüllt.

La Choza de Macharnudo

Vino de pasto Palomino Fino Sieben Monate unter Flor, ohne Aufspritung

Dieselbe Geste in Macharnudo: Palomino aus einer bestimmten Lage, ohne Alkoholzusatz und mit gerade so viel Flor, dass er Schärfe bekommt.

Las Mercedes

Vino de pasto Palomino Fino Sieben Monate unter Flor, ohne Aufspritung

Nicht aufgespriteter Palomino aus einer einzigen Lage im Pago Añina, auf dreiundachtzig Metern, mit sieben Monaten unter Flor.

Manzanilla Pasada Blanquito

Manzanilla Palomino Fino Etwa acht Jahre unter Flor

Eine Manzanilla Pasada von etwa acht Jahren: Der Flor beginnt nachzugeben und darunter zeigt sich der oxidative Grund.

Quinario

Palo Cortado Palomino Fino Oxidativer Ausbau in Criaderas und Soleras

Der Palo Cortado des Hauses: die scharfe Nase eines Amontillado über dem breiten Körper eines Oloroso.

Anfahrt

Pago El Hornillo, 11540 Sanlúcar de Barrameda

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

Weitere Bodegas in Sanlúcar de Barrameda

Boutique / Kleinstbetrieb

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Seit 1798

Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.

g.U. Sherry
Amontillado Manzanilla Oloroso Pedro Ximénez
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Boutique / Kleinstbetrieb

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Die Brüder Asencio gründeten dieses Haus, damit nicht verloren ginge, was von drei erloschenen Bodegas aus Sanlúcar übrig war: Pedro Romero, Gaspar Florido und Fernando Méndez. Sie hüten deren uralte Amontillados, Olorosos und Palos Cortados — die Ánsar-Real-Fässer sind über hundert Jahre alt — und bringen seit 2017 eine eigene Manzanilla heraus, Velo Flor, gestützt auf dreizehn Hektar in Balbaína und Miraflores.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Manzanilla Oloroso
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