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Bodegas de Jerez
DE
Mittelgroß Seit 1896 g.U. Sherry g.U. Sherry-Essig

Bodegas Lustau

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Santiago: Lehm und Dachziegel

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Über die Bodega

Als Erbin der Almacenista-Tradition vereint Lustau sechs historische Bodegas im Stadtviertel Santiago und ist eine weltweite Referenz für Jahrgangs- und Almacenista-Weine.

1896 von José Ruiz Berdejo als Almacenista auf einem Anwesen am Stadtrand von Jerez gegründet. Sein Schwiegersohn Emilio Lustau Ortega verlegte die Bodega 1940 ins Viertel Santiago, und 1950 wurde aus dem Almacenista ein Exporteur. Die in den 1980er-Jahren lancierte Almacenista-Linie würdigt diese Tradition. Seit 1990 gehört das Haus zur Gruppe Luis Caballero, die 2008 von Domecq die Marken La Ina, Río Viejo und Viña 25 kaufte; deren Soleras reifen im Haus in der Calle Arcos.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

g.U. Sherry-Essig (Vinagre de Jerez)

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Eine eigene Ursprungsbezeichnung für Essig, der in denselben Fässern aus amerikanischer Eiche und nach demselben Solera-System reift wie der Sherry. Viele Bodegas führen sie zusätzlich zur Wein-g.U.; einige wenige stellen ausschließlich Essig her.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Führung auf Englisch Private Verkostung Shop / Vinothek

Weine

Emperatriz Eugenia Oloroso

Oloroso Palomino Fino Oxidativer Ausbau

Aromen von Walnuss und Leder, voller Körper und trocken.

20.0% vol.

Los Arcos Amontillado

Amontillado Palomino Fino Biologischer und oxidativer Ausbau

Trocken und lebhaft, zwischen würzig und geröstet.

18.5% vol.

Papirusa Manzanilla

Manzanilla Palomino Fino Biologischer Ausbau in Sanlúcar

Lebendig und salzig, mit Kamillennoten.

15.0% vol.

San Emilio Pedro Ximénez

Pedro Ximénez Pedro Ximénez Criaderas und Soleras

Süß und würzig, mit Rosinen und Kaffee.

17.0% vol.

Anfahrt

Calle Arcos, 53, 11402 Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

Weitere Bodegas in Jerez de la Frontera

Boutique / Kleinstbetrieb

Jerez de la Frontera

Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

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Amontillado Cream Fino Oloroso
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