Zum Inhalt springen
Bodegas de Jerez
DE
Boutique / Kleinstbetrieb Seit 2019 g.U. Sherry

Bodegas Serdio

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Macharnudo: Albariza und Gold

In meinen Listen speichern

Über die Bodega

Das Haus, das die Familie Serdio Domecq auf der früheren Bodega Urium im Viertel Santiago errichtet hat: sechshundertfünfzig geerbte Fässer, eine Palette, die bei acht Jahren beginnt und bis zu den VORS reicht, und ein Weintourismusprojekt, das seit 2026 für Besucher offen steht.

Die Serdios führten Tabancos und Weinhandlungen in Jerez sowie eine Bodega an der avenida de Portugal in Cádiz, die ein Großvater der heutigen Betreiber 1968 verkaufte. Ihre Nachfahren ließen den Namen 2019 wieder aufleben und schlossen 2023 den Kauf der Bodegas Urium ab: den Keller in der Calle Muro an der Stadtmauer des Viertels Santiago und dessen sechshundertfünfzig Fässer. Lorenzo García Iglesias leitet das Haus, der Önologe José María Quirós zeichnet für die Weine, beide von Bodegas Tradición. Im Februar 2026 öffnete sie ihre Türen, achtundfünfzig Jahre nachdem der Familienname aus der Branche verschwunden war.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Bodegas ansehen →

Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Private Verkostung

Weine

Amontillado Serdio

Amontillado Palomino Fino Etwa zwanzig Jahre

Ein Amontillado von etwa zwanzig Jahren, aus den Fässern, die das Haus mit der Bodega übernahm.

Fino Serdio

Fino Palomino Fino Acht Jahre biologischer Ausbau

Der Fino des Hauses, acht Jahre unter Flor: deutlich mehr, als die Kategorie verlangt.

Oloroso Serdio

Oloroso Palomino Fino Etwa zweiundzwanzig Jahre

Ein trockener Oloroso von etwa zweiundzwanzig Jahren, ohne Flor im Keller der Calle Muro ausgebaut.

Palo Cortado Serdio

Palo Cortado Palomino Fino Etwa zweiundzwanzig Jahre

Ein Palo Cortado von etwa zweiundzwanzig Jahren, die Kategorie, die man von einem neuen Haus am meisten erwartet.

Pedro Ximénez Serdio

Pedro Ximénez Pedro Ximénez Etwa fünfzehn Jahre

Der Süßwein des Hauses, rund fünfzehn Jahre im Fass, die sonnengetrocknete Frucht im Vordergrund.

Anfahrt

Calle Muro, 28, 11404 Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

Weitere Bodegas in Jerez de la Frontera

Boutique / Kleinstbetrieb

Jerez de la Frontera

Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Fino Oloroso
Bodega ansehen