Aller au contenu
Bodegas de Jerez
FR
Moyenne Depuis 1711 AOP Xérès AOP Vinaigre

Bodegas Halcón

Lebrija · Marco de Jerez

Palette Campiña : ocre des terres sèches

Enregistrer dans mes listes

À propos de la bodega

La bodega historique du centre de Lebrija, l'une des communes sévillanes couvertes par l'appellation d'origine, à côté du mur almohade et de l'église Santa María de la Oliva.

Connue à l'origine comme Bodegas Marqués de San Gil, ses premières mentions documentées datent du XVIIIe siècle (1711), bien que le bâtiment actuel ait été remanié au milieu du XIXe siècle à la demande de la famille jerezana Diosdado. Elle élabore des Fino, Amontillado, Oloroso et Cream selon le système des criaderas et soleras.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Voir les bodegas →

L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

AOP Vinaigre de Xérès

Voir les bodegas →

Une appellation propre au vinaigre élevé dans les mêmes fûts de chêne américain et selon le même système de soleras que le vin de Xérès. Beaucoup de bodegas la cumulent avec l'AOP de vin ; quelques-unes se consacrent uniquement au vinaigre.

Services et visites

Visite guidée Boutique / cave

Vins

Amontillado Bigotillo

Amontillado Palomino Fino Élevage biologique suivi d'un élevage oxydatif

Élevage biologique puis oxydatif : noisette, bois ancien et une finale sèche et longue.

Cream Conchita

Cream Palomino Fino

Le cream de la maison, doux et rond, bâti sur la base de son propre oloroso.

Fino El Marqués

Fino Palomino Fino Élevage biologique en criaderas et soleras

Le fino de la maison-bodega de Lebrija, élevé sous voile dans son propre système de criaderas et soleras.

Oloroso Zamarrita

Oloroso Palomino Fino Élevage oxydatif en criaderas et soleras

Un oloroso sec et charpenté, élevé sous les voûtes qui jouxtent la muraille almohade de Lebrija.

Comment s'y rendre

Plaza de América, 41740 Lebrija

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

Autres bodegas à Lebrija