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Bodegas Álvaro Domecq

マイリストに保存

ワイナリーについて

ワインと馬が主役を分かち合うワイナリーで、歴史あるボデガス・ピラール・アランダと、アルバロ・ドメクの馬術の遺産を受け継いでいる。

このワイナリーは1850年にボデガス・ピラール・アランダとして創業。1998年、牧場主であり、レホネアドール(馬上の闘牛士)であり、1975年に王立アンダルシア馬術学校を創設したアルバロ・ドメクが引き継ぎ、現在の名称となった。約1,300個の樹齢百年を超える樽を保有している。

原産地呼称

DOヘレス・ヘレス・シェリー/マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ

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マルコ地域の酒精強化ワインを守る原産地呼称。フィノ、マンサニージャ、アモンティリャード、パロ・コルタド、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、モスカテル、クリームが対象です。フロール下での熟成とクリアデラス・イ・ソレラス方式を規定し、統制委員会に登録されたボデガだけが名乗れます。

DOヘレス・ビネガー

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シェリーワインと同じアメリカンオークの樽で、同じソレラ方式によって熟成される酢のための独自の原産地呼称。ワインのDOと併せて持つボデガも多く、酢だけを造る造り手も少数あります。

サービス・見学案内

ワイン

Aranda Cream

Cream Palomino Fino オロロソにペドロ・ヒメネス25%

ペドロ・ヒメネスを二割五分加えたオロロソ。甘く香ばしく、底に苦みが残る。

Fino La Janda

Fino Palomino Fino フロール下でおよそ九年

このカテゴリーでは異例に長熟のフィノ。フロールが退く直前で、ナッツの下支えがある。

Oloroso Alburejo

Oloroso Palomino Fino 酸化熟成で十〜十二年

十〜十二年の辛口オロロソ。クルミ、革、そして古い樽材の香り。

Palo Cortado 1730 VORS

Palo Cortado Palomino Fino VORS・三十年以上

1730シリーズの一本。樽で三十年以上、香りはアモンティリャード、味わいはオロロソ。凝縮した辛口。

そのほかの製品

同じ樽と同じソレラから。

アクセス

Calle Álamos, 23, 11401 Jerez de la Frontera

地図上の位置は目安であり、正確とはかぎりません。これは地図のみの話で、ほかの情報は確認済みです。 © OpenStreetMap 貢献者。

Jerez de la Fronteraの他のワイナリー

Jerez de la Frontera

Bodegas Ligures

メサス・デ・アスタのエル・コティート農場にある熟成ボデガ。かつてアルマセニスタのゴンサレス・シジェロ家の酒蔵があった場所です。2021年、その子孫であるハビエルとハイメのガルシア・ゴンサレス兄弟が、エンリケ・バロソとともに蔵を復活させました。試飲付きで見学でき、直売所では量り売りと瓶詰めのワインを扱います。

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