Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
ワイナリーを見るパロミーノ・イ・ベルガラ(1848年)の醸造施設群を受け継ぐワイナリーで、かつては「十二使徒」として知られていた。現在残るのは3棟のみで、そのひとつがディオス・バコの名の由来となっている。
この施設群の起源は1765年に遡るが、現在の建物は俗に「十二使徒」と呼ばれ、1848年にパロミーノ・イ・ベルガラ社のために建てられた。1992年、ホセ・パエス・モリージャがこのブランドを取得し、ボデガス・ディオス・バコ社を設立、かつて元のファサードを飾っていたバッカス像の名を復活させた。
Parque Empresarial, Calle Tecnología, Parcela A-14, 11407 Jerez de la Frontera
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