La Solana Chica
Viña y bodega en la Cañada de Cantarranas, en el término de Jerez. Elabora mosto de Palomino, tintos de Tempranillo y Graciano con crianza en barrica, y vinagres envejecidos.
Ver bodega¿Por qué cada bodega tiene un color?
Lagar de Ambrosio
Desde 1982
La única bodega de Olvera que hace el vino entero, de la viña propia a la botella. Los hermanos Bocanegra sacaron de ella el primer blanco ecológico de la provincia, elaborado con Perruno, una uva de la Sierra de Cádiz que estaba prácticamente extinguida.
Ver bodegaLorente y Barba
Desde 2016
Dos amigos que heredaron las soleras familiares y montaron bodega en un almacén de la calle Ceniza levantado sobre un pozo árabe. Embotellan de una sola bota cada vez: sacas de unas doscientas botellas de un fino de doce años y un oloroso de casi veinte.
Ver bodegaM. Antonio de la Riva
Marca histórica de Jerez recuperada por Ramiro Ibáñez y Willy Pérez: finos y vinos de pago de Macharnudo y de la costa sanluqueña, con soleras arrancadas de cero.
Ver bodegaMeridiano Perdido
Desde 2019
Proyecto de Joaquín Gómez Beser: un único vino de pasto de Palomino, de una viña de 1965 en el pago Cerro Pelado, con unas 1.500 botellas al año.
Ver bodegaMuchada-Léclapart
Desde 2016
Alianza biodinámica entre el sanluqueño Alejandro Muchada y el champenois David Léclapart: blancos de Palomino y Moscatel en el pago Miraflores, sin encabezar ni DO.
Ver bodegaNuestra Señora de las Angustias (Covijerez)
Cooperativa vitivinícola de Jerez de la Frontera inscrita en el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Ver bodegaProductos Majuelo
Desde 1997
Tercera y cuarta generación de una familia de bodegueros y vinagreros, con Joaquín Gómez Beser —el mismo de Meridiano Perdido— al frente. Cría sus vinagres de Jerez por criaderas y soleras y exporta a más de veinte países: siete de cada diez botellas salen de España.
Ver bodegaRey Fernando de Castilla
Desde 1837
Bodega boutique en el centro histórico de Jerez, especializada en crianzas prolongadas y elaboraciones de pequeña escala envejecidas en roble americano.
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