La Solana Chica
Weinberg und Bodega an der Cañada de Cantarranas, im Gemeindegebiet von Jerez. Erzeugt Most aus Palomino, im Fass ausgebaute Rotweine aus Tempranillo und Graciano sowie gereifte Essige.
Bodega ansehenWarum hat jede Bodega ihre eigene Farbe?
Lagar de Ambrosio
Seit 1982
Die einzige verbliebene Bodega in Olvera, die den Wein von Anfang bis Ende selbst macht — vom eigenen Weinberg bis zur Flasche. Die Geschwister Bocanegra holten daraus den ersten Bio-Weißwein der Provinz, aus Perruno, einer fast ausgestorbenen Rebsorte der Sierra de Cádiz.
Bodega ansehenLorente y Barba
Seit 2016
Zwei Freunde, die die Familiensoleras erbten und in einem Lagerhaus der Calle Ceniza über einem arabischen Brunnen eine Bodega einrichteten. Abgefüllt wird immer nur ein Fass: Partien von rund zweihundert Flaschen eines zwölfjährigen Fino und eines fast zwanzigjährigen Oloroso.
Bodega ansehenM. Antonio de la Riva
Eine historische Marke aus Jerez, wiederbelebt von Ramiro Ibáñez und Willy Pérez: Finos und Lagenweine aus Macharnudo und von der Küste Sanlúcars, mit von Grund auf neu angelegten Soleras.
Bodega ansehenMeridiano Perdido
Seit 2019
Das Projekt von Joaquín Gómez Beser: ein einziger Vino de Pasto aus Palomino, von einem 1965 gepflanzten Weinberg in der Lage Cerro Pelado, mit rund 1.500 Flaschen im Jahr.
Bodega ansehenMuchada-Léclapart
Seit 2016
Ein biodynamisches Bündnis zwischen dem Sanluqueño Alejandro Muchada und dem Champenois David Léclapart: Weißweine aus Palomino und Moscatel aus der Lage Miraflores, ohne Aufspritung und ohne g.U.
Bodega ansehenNuestra Señora de las Angustias (Covijerez)
Winzergenossenschaft aus Jerez de la Frontera, eingetragen beim Consejo Regulador der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Bodega ansehenProductos Majuelo
Seit 1997
Dritte und vierte Generation einer Familie von Winzern und Essigmachern, geführt von Joaquín Gómez Beser — demselben, der hinter Meridiano Perdido steht. Die Jerez-Essige reifen im Criaderas-und-Soleras-System, exportiert wird in mehr als zwanzig Länder: sieben von zehn Flaschen verlassen Spanien.
Bodega ansehenRey Fernando de Castilla
Seit 1837
Eine Boutique-Bodega im historischen Zentrum von Jerez, spezialisiert auf lange Reifezeiten und kleine, in amerikanischer Eiche gereifte Chargen.
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