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Bodegas de Jerez
DE
Mittelgroß Seit 1874 g.U. Sherry

Emilio Hidalgo

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Santiago: Lehm und Dachziegel

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Über die Bodega

Eine Familienbodega, gegründet von den Cousins José und Emilio Hidalgo, heute in fünfter Generation, seit Anfang des 20. Jahrhunderts in der alten Bodega Molina in der Calle Clavel untergebracht.

1874 gegründet, entwickelte sie ab Anfang des 20. Jahrhunderts eine intensive Exporttätigkeit nach England, in die Niederlande, nach Deutschland, Österreich, in die USA und nach Japan. Die Familie besaß Weinberge in Pagos wie La Panesa und Bonete, die ihrem bekanntesten Fino den Namen geben. Heute wird sie von den Cousins Juan Manuel, Emilio und Fernando Hidalgo geleitet.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Private Verkostung

Weine

El Tresillo Amontillado Fino

Amontillado Palomino Fino Acht Jahre unter Flor, dann vier oder fünf oxidativ

Acht Jahre biologischer Ausbau und danach vier oder fünf oxidative: ein junger Amontillado, der sich noch an den Fino erinnert, aus dem er stammt.

Fino La Panesa

Fino Palomino Fino Biologischer Ausbau

Eine 1962 begründete Solera von großer Finesse mit salziger Note.

15.0% vol.

Marqués de Rodil Especial Palo Cortado

Palo Cortado Palomino Fino Etwa fünfzehn Jahre

Ein Palo Cortado von etwa fünfzehn Jahren, aus der Reihe der echten Weine des Hauses.

Santa Ana Pedro Ximénez 1861 VORS

Pedro Ximénez Pedro Ximénez VORS · Solera von 1861, im Schnitt fast hundert Jahre

Aus einer Solera von 1861 mit einem Durchschnittsalter nahe einem Jahrhundert: dickflüssig, schwarz, sein Zucker längst von der Zeit gebändigt.

Anfahrt

Calle Clavel, 29, 11402 Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

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Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Fino Oloroso
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