Emilio Hidalgo
Seit 1874
Eine Familienbodega, gegründet von den Cousins José und Emilio Hidalgo, heute in fünfter Generation, seit Anfang des 20. Jahrhunderts in der alten Bodega Molina in der Calle Clavel untergebracht.
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Jerez de la Frontera
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Warum hat jede Bodega ihre eigene Farbe?
Equipo Navazos
Seit 2005
Eine eigene Bodega gibt es nicht: Das Team sucht in den Kellern des Marco außergewöhnliche Fässer und füllt sie unverändert in der Reihe „La Bota de“ ab. Kein Projekt hat mehr dafür getan, dass die Welt den Sherry Fass für Fass betrachtet.
Bodega ansehenExplotaciones Pranova
Bodega, eingetragen beim Consejo Regulador der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Bodega ansehenFernández Gao
Seit 1750
Eines der ältesten Häuser des Marco, das seit Mitte des 18. Jahrhunderts im Zentrum von Jerez Sherry und Brandy ausbaut.
Bodega ansehenGabriel Segrelles Viticultor
Ein junger Winzer, aufgewachsen zwischen den Reben des Marco, der nach der Ausbildung in El Puerto de Santa María begann, auf eigene Rechnung aus den eigenen Parzellen auszubauen — in kleinen Mengen.
Bodega ansehenGalería del Jerez
Seit 2020
Bodega und Museum im Stadtviertel Santiago, in zwei sanierten hundertjährigen Kellern: In einem reift die Sammlung Roberto Amillo – Amontillado, Palo Cortado, Oloroso und Pedro Ximénez –, im anderen liegt die vielleicht größte private Sammlung der Welt zur Kultur des Sherrys und Brandys, mehr als 17.000 Stücke.
Bodega ansehenGonzález Byass (Bodegas Tío Pepe)
Seit 1835
Die meistbesuchte Bodega Europas. Geburtsort des Fino Tío Pepe, mit über 180 Jahren ununterbrochener Geschichte im Herzen von Jerez.
Bodega ansehenIndustrias Vitivinícolas Portuenses
Bodega, eingetragen beim Consejo Regulador der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Bodega ansehenJosé Páez Lobato Vinagres
Seit 1945
Der andere Zweig der Familie Páez. Antonio Páez Lobato begann 1945 damit, Partien sauer gewordenen Weins aufzukaufen, und wurde am Ende der König des Essigs genannt; dieses Haus baut seit über sechzig Jahren Vinagre de Jerez im Criaderas-und-Soleras-System aus und füllt ihn unter der Marke Capirete ab.
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