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Bodegas Hidalgo - La Gitana
Seit 1792
Acht Generationen der Familie Hidalgo stellen die Manzanilla La Gitana in der Bodega San Luis am Ufer des Guadalquivir her.
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Sanlúcar de Barrameda
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Warum hat jede Bodega ihre eigene Farbe?
Alba Viticultores
Fernando Angulo und Carmen Caballero erzeugen in Sanlúcar Schaumweine aus Palomino, nach der Méthode ancestrale und mit zweiter Gärung in der Flasche, manche zuvor unter dem Florschleier gereift. Sie knüpfen an den Champagne-Sherry an, den Domecq zu Beginn des 20. Jahrhunderts verkaufte.
Bodega ansehenBodega Alucinante
Die Weine von José Antonio Palacios, Önologietechniker, der seit dem Sommer 2019 in einer eigenen Bodega in Sanlúcar keltert: Weißweine aus Palomino und Moscatel, ein Schaumwein nach der Méthode ancestrale und ein alter Likörwein. Er bietet Verkostungen für Gruppen oder nach Wunsch an.
Bodega ansehenBodega Callejuela
Seit 1980
Eine Bodega von „mayetos" (Kleinwinzern), die das Terroir der Sherry-Region aus eigenen Weinbergen in Sanlúcar und Jerez abfüllt.
Bodega ansehenBodega de los Infantes de Orleans-Borbón
Seit 1948
Eine Bodega in den ehemaligen Stallungen des Mudéjar-Palasts des Herzogs von Montpensier, mit eigenen Weinbergen auf dem historischen Gut Torrebreva.
Bodega ansehenBodega en Movimiento
Das Projekt von Marta García und Ana Hernández: Schaumweine nach der méthode ancestrale aus Palomino, mit etwas Tintilla de Rota, ohne Zusätze und seit dem ersten Jahrgang 2020. Sie arbeiten Lage für Lage mit verschiedenen Winzern — Miraflores in Sanlúcar, Carrascal in Jerez — und bewirtschaften seit 2025 einen achtzig Jahre alten Weinberg in Balbaína.
Bodega ansehenBodega Herederos de Elena Romero López
Bodega, eingetragen beim Consejo Regulador der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Bodega ansehenBodega Manuel Cuevas Jurado
Seit 1950
Ein reiner Almacenista, von denen es kaum noch welche gibt. 1950 von einem Kolonialwaren-Großhändler gegründet, heute vom Enkel geführt, mit rund zweitausendfünfhundert Fässern einen Schritt vom Atlantik entfernt. Unter eigenem Namen wird nicht abgefüllt: Manzanilla Pasada und Amontillado de Sanlúcar erscheinen in Lustaus Almacenista-Reihe, für die das Haus der einzige Manzanilla-Lieferant ist.
Bodega ansehenBodega Mar 7
Seit 2014
Weinausschank und Bodega in der Calle Mar, im Stammhaus, in dem Pedro Romero 1840 begann, Manzanilla auszubauen. Seit 2014 werden hier sehr kleine Partien Manzanilla, Amontillado, Oloroso und Palo Cortado abgefüllt — und wer mit der eigenen Flasche kommt, bekommt weiterhin alten Wein offen ausgeschenkt.
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