Seit 1631
Zehn Generationen Manzanilla im Barrio Alto, mit Blick auf die Mündung des Guadalquivir. Schon 1630 bauten die Romero aus La Balsa hier Wein aus; 1895 kaufte Manuel Barón ihre Soleras und stellte vom Fassverkauf auf eigene Abfüllung um. Micaela, Atalaya, Pino Viejo und Xixarito stammen aus diesem Haus.
Bodega ansehenSeit 1798
Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.
Bodega ansehenSeit 1884
Ein handwerklich arbeitendes Familienhaus, das die 1884 von Francisco Espinosa de los Monteros eröffnete Bodega fortführt und die ganze Bandbreite des Marco im Criaderas-und-Soleras-System ausbaut, mit Palomino, Pedro Ximénez und Moscatel.
Bodega ansehenDas Gut der Brüder García Angulo in Nueva Jarilla: Rotweine mit IGP Cádiz seit 2005, ein Gewürztraminer-Weißwein, Arbequina-Olivenöl und Kichererbsen, alles aus eigenem Anbau. Besichtigt wird auch der Innenhof eines Klosters aus dem 18. Jahrhundert.
Bodega ansehenSeit 1830
Eine kleine historische Bodega, Pionierin als erstes vollständig von Frauen geführtes Haus in Jerez: Pilar Plá Pechovierto hielt sie über vier Jahrzehnte am Leben.
Bodega ansehenEine kleine Familienbodega, drei Generationen handwerklicher Manzanilla-Ausbau, bei dem die Menge stets hinter der Qualität zurücksteht. Geöffnet an den Wochenendvormittagen; die Führung endet mit einer Verkostung samt Häppchen.
Bodega ansehenDie Bodega Las Bóvedas von Antonio Espinosa de los Monteros birgt nur hundertfünfundzwanzig Fässer zu sechshundert Litern, bestimmt für VORS-Weine und alte Brandys: ein Palo Cortado, ein Amontillado, ein Oloroso und der Fino Atávico. Nebenan liegt der Salón de Cuerdas mit über vierhundert Instrumenten des 18. und 19. Jahrhunderts, in vierzig Jahren zusammengetragen — eine der bedeutendsten Sammlungen Europas — und ein ethnografisches Museum mit mehr als elfhundert Stücken aus dem Umland von Jerez.
Bodega ansehenSeit 1972
Diego Ruiz Aragón gründete sie 1972 fast aus Liebhaberei, mit den Weinen zweier Bodegas aus Chiclana, die schlossen. Sein Sohn Fernando gab ihr ab 1988 kaufmännischen Schwung, und heute lebt das Haus von seinen Moscateles — El Dorado, El Viejo Dorado und einer Gran Reserva —, vom Fino La Parra und vom Cream El Abuelo Fernando. Es schenkt offen aus und zeigt die Bodega mit einer Verkostung von Erzeugnissen aus Chiclana.
Bodega ansehenSeit 1972
Ehemalige Stallungen an der Cruz Vieja im Viertel San Miguel, in die Faustino González 1972 Soleras von 1789 aus dem Alcázar von Jerez brachte. Als Almacenista belieferte das Haus Lustau, Williams & Humbert und Wisdom & Warter, bis die Erben 2014 beschlossen, einen Teil des Weins unter eigenem Namen herauszubringen: Cruz Vieja. Vergoren wird weiterhin im Fass, mit eigenen Hefen.
Bodega ansehen