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Bodegas de Jerez
DE
Boutique / Kleinstbetrieb Seit 2002 g.U. Sherry g.g.A. Cádiz

Bodegas Luis Pérez

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Tinto: Granatrot der Sierra

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Über die Bodega

Eine wegweisende Bodega des zeitgenössischen Jerez: Autoren-Rotweine und die Wiederbelebung fast ausgestorbener Rebsorten in einer historisch vom Weißwein geprägten Region.

2002 von Luis Pérez, Önologieprofessor und ehemaligem Domecq-Önologen, gemeinsam mit seinem Sohn Willy Pérez gegründet. Sie erzeugen auf dem Gut El Corregidor, einem ehemaligen Sandeman-Besitz im Pago Carrascal, Autoren-Rotweine wie Garum und Samaruco und arbeiten an der Wiederbelebung fast verschwundener einheimischer Rebsorten wie Tintilla und Palomino Negro.

Herkunftslagen

Carrascal

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

g.g.A. Vinos de la Tierra de Cádiz

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Eine geschützte geografische Angabe für stille Weine – Rote, Weiße und Rosés, weder aufgespritet noch unter Flor ausgebaut – aus sechzehn Gemeinden der Provinz Cádiz, innerhalb und außerhalb des Marco. Seit 2005 von der andalusischen Regierung geregelt, ist sie das Dach für die Winzerrotweine und einen großen Teil der neuen Welle.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Private Verkostung Shop / Vinothek

Weine

Garum

Tinto Fassreifung, ohne Flor

Ein Autoren-Rotwein, gereift im Pago Carrascal, einer der ersten, der sich für den roten Jerez-Wein einsetzte.

14.0% vol.

Samaruco

Tinto Fassreifung, ohne Flor

Ein frischer, mineralischer Rotwein auf Albariza-Böden, ein moderner Ausdruck des Terroirs von Jerez.

13.5% vol.

Anfahrt

Finca El Corregidor, pago Carrascal, 11408 Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

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Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Fino Oloroso
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