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Bodegas de Jerez
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Boutique / Kleinstbetrieb g.U. Sherry g.U. Sherry-Essig

Bodegas León Domecq (Vides)

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Macharnudo: Albariza und Gold

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Über die Bodega

Die alten Bodegas Vides in der Calle Justicia, wo seit 1850 Wein lagert, 2021 von der Familie León Domecq mit restauriertem Gebäude wiedereröffnet. Sie waren Almacenistas für die großen Häuser — Lustau füllte ihren Palo Cortado Almacenista Vides ab — und bauen heute unter der Marke Señorío de Callao vom Fino bis zum Pedro Ximénez aus, dazu Jerez-Essige.

Der Ursprungsweinberg ist La Compañía in Macharnudo. In jüngerer Zeit lagerte das Haus Wein für andere, und hinter den angrenzenden Mauern ruht noch ein Gran-Reserva-Essig von 1946. Die restaurierte Bodega wurde im Mai 2022 eröffnet, mit den Brüdern Santiago und Tomás León Domecq als Eigentümern. Besichtigt werden kann sie montags bis freitags nach Anmeldung, mit einer Verkostung von sieben Weinen und einem Wermut.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

g.U. Sherry-Essig (Vinagre de Jerez)

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Eine eigene Ursprungsbezeichnung für Essig, der in denselben Fässern aus amerikanischer Eiche und nach demselben Solera-System reift wie der Sherry. Viele Bodegas führen sie zusätzlich zur Wein-g.U.; einige wenige stellen ausschließlich Essig her.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Private Verkostung Veranstaltungen & Hochzeiten

Weine

Fino Señorío de Callao

Fino Palomino Fino

Der Fino des Hauses, in hundertjährigen Fässern unter einem kathedralenartigen Schiff ausgebaut.

Pedro Ximénez Señorío de Callao

Pedro Ximénez Pedro Ximénez

Das andere Ende der Palette: süß, dickflüssig und dunkel, aus sonnengetrockneten Trauben.

Weitere Erzeugnisse

Aus denselben Fässern und denselben Soleras.

Vinagre de Jerez Reserva Alcaidesa 1850

Vinagre de Jerez

Der Jerez-Essig Reserva des Hauses; es gibt auch einen, dem beim Abziehen aus dem Fass Pedro Ximénez zugesetzt wird.

Anfahrt

Calle Justicia, 28, Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

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Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Fino Oloroso
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