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Boutique / garage IGP Cádiz

Bodega Regantío

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À propos de la bodega

Une bodega familiale au bord du barrage de Bornos, avec quelques-uns des ceps les plus vieux de la comarque — jusqu'à quarante ans — derrière son Regantío Viejo. La famille Naranjo Ortiz l'a rachetée en 2018 pour refaire le projet sans toucher à la matière première. Elle ne dépasse pas trente-cinq mille bouteilles par campagne et dispose de son propre restaurant.

Appellations d'origine

IGP Vinos de la Tierra de Cádiz

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Une indication géographique protégée qui couvre les vins tranquilles — rouges, blancs et rosés, ni mutés ni élevés sous voile — de seize communes de la province de Cadix, dans et hors du Marco. Régie par la Junta de Andalucía depuis 2005, elle abrite les rouges de vignerons et une bonne part de la nouvelle vague gaditane.

Services et visites

Vins

Duo Vites

Tinto Syrah 85% Syrah y 15% Merlot de cepas de más de quince años. Mínimo 8 meses en botella.

Tonalidades rojo picota con bordes violáceos, aromas a fruta negra y notas especiadas. En boca, sabor muy intenso con taninos redondeados.

Ignotus

Blanco Fermentación a muy baja temperatura con sus propias lías y hasta seis meses en barricas de roble francés y americano. Ediciones limitadas, numeradas y lacradas a mano.

Procede de su colección de variedades, con Palomino, Riesling y Moscatel de Alejandría entre las principales. Vino original, de espíritu feroz y sabor único.

Junus

Blanco Palomino Fino 90% Palomino y 10% Moscatel del pago de Macharnudo Bajo. Fermenta en botas de roble americano envinadas con amontillados y olorosos, y se cría sobre lías finas con batonnages quincenales.

Aromas florales, a panadería fina y frutos secos; untuoso, de acidez media y aromas delicados con reminiscencias de la elaboración tradicional de los vinos de Jerez.

Relicta

Tinto Syrah 100% Syrah criado en barricas de roble francés y un mínimo de 8 meses en botella.

Vino complejo, repleto de pequeños matices.

Comment s'y rendre

Ctra. Alberite, Km 9, Arcos de la Frontera

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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