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ブティック/小規模

Bodega Alucinante

マイリストに保存

ワイナリーについて

醸造技術者ホセ・アントニオ・パラシオスのワイン。2019年の夏からサンルーカルの自分のボデガで造っています。パロミノとモスカテルの白、アンセストラル方式の泡、それに古い酒精強化ワイン。グループ向けや希望に合わせたテイスティングも行います。

80年代の終わりに、レオン出身の友人ダビド・マテオス・カベソンと、アルビーノという名のワインから始めました。最初の400本が出たのは今世紀の初めです。2016年に二人は別の道を選び、パラシオスはアルシナンテの名で最初のワインを出しました。蔵によれば、ラ・リパリア・デル・アブエロは2023年のサンルーカルのモスト・コンクールで一等を取っています。

サービス・見学案内

ワイン

Alucinante

パロミノとモスカテルの、その年の自然派ワイン。冷やして発酵を止めます。果実味豊かで爽やか、パイナップルの風味。

La Riparia del Abuelo

やや辛口。パロミノに少しのチピオナ産モスカテル。淡い黄色で、香りはなによりリンゴ。

Palotel

わずかに泡のあるやや甘口の白。アンセストラル方式で、瓶の中で発酵を終えます。

Sanlúcar de Barramedaの他のワイナリー

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

1798年創業

サンルーカルが手放してきたものを拾い集めてきた家。始まりは1798年、カサ・アリソン侯爵のサン・ペドロ酒庫です。1986年にホセ・ルイス・バレーロがミゲル・サンチェス・アヤラ社を丸ごと買収し、2019年にはペドロ・ロメロの二棟も取得しました。浜辺のすぐそば、バリオ・バホに8300平方メートルの酒庫を構え、近年は見学も受け入れています。

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

アセンシオ兄弟がこの家を興したのは、灯の消えた三つのサンルーカルのボデガ——ペドロ・ロメロ、ガスパール・フロリード、フェルナンド・メンデス——に残されたものを失わせないためでした。きわめて古いアモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタドを受け継ぎ(アンサル・レアルの樽は100年を超えます)、2017年からは自社のマンサニージャ「ベロ・フロール」を、バルバイナとミラフローレスの13ヘクタールを背景に送り出しています。

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas del Río

1990年創業

畑のほうが酒庫より先にありました。1920年代にアンヘル・デル・リオがカシージャ・ベルデの区画を買い、ボデガ自体の創業は1990年です。長らく大手向けのアルマセニスタでしたが、マンサニージャのグラン・クリュとされる海沿いのパゴ、ミラフローレスに自社畑7ヘクタールを持ち、息子たちが2022年から自社ラベルで瓶詰めしています。

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