Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
ワイナリーを見るヘレス最古のワイナリーであり、ペドロ・ドメクの歴史的な発祥地。現在は世界で最も売れているシェリー「ハーヴェイズ」と、ブランデーブランドのフンダドールおよびテリーを手がけている。
その起源は1730年に遡る。ペドロ・ドメク・グループに属し、その後アライド・ドメクとビーム・サントリーを経て、2015年にフィリピンのエンペラドール・グループが、フンダドール、トレス・セパス、テリー、ハーヴェイズの各ブランドとともにヘレスのワイナリーを2億7500万ユーロで買収した。2017年1月にはガーベイも買収した。1780年にアイルランド人ウィリアム・ガーベイがヘレスで創業した、フィノ・サン・パトリシオの蔵で、現在はフンダドールのブランドの一つとなっている。
この蔵が受け継いでいるもの: Bodegas Garvey, José de Soto (Vinícola Soto)
Calle Puerta de Rota, s/n, 11403 Jerez de la Frontera
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