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À la une Grande maison Depuis 1730 AOP Xérès

Bodegas Fundador

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À propos de la bodega

La plus ancienne bodega de Jerez, berceau historique de Pedro Domecq. Elle élabore aujourd'hui Harveys, le jerez le plus vendu au monde, ainsi que les marques de brandy Fundador et Terry.

Ses origines remontent à 1730. Elle appartint au groupe Pedro Domecq, puis passa par Allied Domecq et Beam Suntory, jusqu'à ce qu'en 2015 le groupe philippin Emperador acquière ses bodegas de Jerez ainsi que les marques Fundador, Tres Cepas, Terry et Harveys pour 275 millions d'euros. En janvier 2017, Emperador a aussi acheté Garvey, la maison fondée à Jerez en 1780 par l'Irlandais William Garvey, celle du Fino San Patricio, qui figure aujourd'hui parmi les marques de Fundador.

Cette maison garde ce qui reste de : Bodegas Garvey, José de Soto (Vinícola Soto)

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Services et visites

Vins

Harveys Amontillado VORS

Amontillado Palomino Fino VORS · plus de trente ans

Un amontillado de plus de trente ans de moyenne, issu des vieilles soleras dont la maison a hérité à Jerez.

Harveys Bristol Cream

Cream Palomino Fino Assemblage d'Oloroso et de vin doux

Le cream le plus vendu au monde : onctueux, doux et facile à apprécier.

17.5% vol.

Harveys Fino

Fino Palomino Fino Élevage biologique sous voile de fleur

Le fino de la maison sous la marque Harveys : le visage sec d’un nom que le monde associe au cream.

Harveys Palo Cortado VORS

Palo Cortado Palomino Fino VORS · plus de trente ans

Un palo cortado de très long élevage : nez d’amontillado, bouche ample d’oloroso et une finale sèche qui n’en finit pas.

Comment s'y rendre

Calle Puerta de Rota, s/n, 11403 Jerez de la Frontera

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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