Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
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1781年創業のサンチェス・ロマテは、ヘレスの歴史ある名家のひとつで、アモンティリャード「NPU」とペドロ・ヒメネス「カルデナル・シスネロス」で名高い。
1781年、フアン・サンチェス・デ・ラ・トーレがロマテ家と提携して創業。1887年には4代目がブランデー「カルデナル・メンドーサ」を生み出した。特別リザーブのNPU（アモンティリャード）とカルデナル・シスネロス（ペドロ・ヒメネス）はいずれも15年以上樽で熟成される。
原産地呼称
サービス・見学案内
ワイン
アクセス
Calle Lealas, 26-30, 11404 Jerez de la Frontera
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