Bodega El Chocazo (Andrés Ahumada)
レブリーハにある百年の歴史を持つボデガ。18世紀の産業バロック様式の建物にあり、いまはアウマダ家の四代目が営みます。自社畑のモストとワインを樽のあいだで量り売りし、テーブルの並ぶ中庭では持参したつまみを広げることもできます。
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Bodega González Obregón
1935年創業
エル・プエルト中心部の小さな家族経営ボデガ。1935年にホセ・ルイス・ゴンサレス・オブレゴンが創業して以来、統制委員会に登録されています。仕事はきわめて手作業で、自家のワインを店先で量り売り。通りから直接入っていける、あの手の家です。
ワイナリーを見るBodega Mar 7
2014年創業
マル通りにある量り売りの店を兼ねたボデガ。1840年にペドロ・ロメロがマンサニージャの熟成を始めた本家の建物にあります。2014年からはマンサニージャ、アモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタドをごく少量ずつ瓶詰めし、今も瓶を持参した人に古酒を量り売りしています。
ワイナリーを見るBodega y Almazara Sancha Pérez
コニルとベヘルの間にある有機栽培のボデガ兼オリーブ搾油所。19世紀にこの地で栽培されていた黒ブドウ品種の復活に取り組み、ワイン、ビネガー、エクストラバージンオリーブオイルを手がけています。
ワイナリーを見るBodegas AC Wines (Sucesores de G. de Angulo)
1855年創業
1855年建造の酒庫。バリオ・バホの崖下にあり、通路にはタリファ産の石板、床にはアルベロの砂が敷かれています。マンサニージャは樹齢を重ねたアメリカンオークの樽で熟成され、「壺とカヌー」と呼ばれる伝統の手法で移し替え、手作業で汲み出してエン・ラマのまま樽から瓶へと詰められます。
ワイナリーを見るBodegas Álvaro Domecq
1850年創業
ワインと馬が主役を分かち合うワイナリーで、歴史あるボデガス・ピラール・アランダと、アルバロ・ドメクの馬術の遺産を受け継いでいる。
ワイナリーを見るBodegas Argüeso
1822年創業
レオン・デ・アルグエソが1822年に創業したサンルーカルのワイナリーで、2016年からはボデガス・ユステの傘下。マンサニージャ「サン・レオン」は2017年インターナショナル・ワイン・チャレンジで世界最高のマンサニージャに選ばれたが、このブランドは2025年末にボデガス・トラディシオンへ移った。
ワイナリーを見るBodegas Barbadillo
1821年創業
サンルーカル・デ・バラメダ最大のワイナリーで、17棟の熟成庫と自社畑を有します。世界で最も売れているマンサニージャ「ソレアール」の生みの親です。
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