Bodegas Álvaro Domecq
1850年創業
ワインと馬が主役を分かち合うワイナリーで、歴史あるボデガス・ピラール・アランダと、アルバロ・ドメクの馬術の遺産を受け継いでいる。
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ワイナリーごとに色が違うのはなぜ？
Bodegas Amparo Ribelles
ヘレスの中心部にある家族経営のボデガ。少人数で迎え入れ、仕事のひとつひとつを順を追って説明してくれます。見せ物というより、授業に近い見学です。
ワイナリーを見るBodegas Argüeso
1822年創業
レオン・デ・アルグエソが1822年に創業したサンルーカルのワイナリーで、2016年からはボデガス・ユステの傘下。マンサニージャ「サン・レオン」は2017年インターナショナル・ワイン・チャレンジで世界最高のマンサニージャに選ばれたが、このブランドは2025年末にボデガス・トラディシオンへ移った。
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1821年創業
サンルーカル・デ・バラメダ最大のワイナリーで、17棟の熟成庫と自社畑を有します。世界で最も売れているマンサニージャ「ソレアール」の生みの親です。
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1631年創業
グアダルキビール川の河口に面したバリオ・アルトで、十代にわたるマンサニージャ。ラ・バルサのロメロ家は1630年にはすでにここで熟成を行っていました。1895年にマヌエル・バロンがそのソレラを買い取り、樽売りをやめて自家瓶詰めに転じます。ミカエラ、アタラヤ、ピノ・ビエホ、シシャリートはこの家のものです。
ワイナリーを見るBodegas Barrero
1798年創業
サンルーカルが手放してきたものを拾い集めてきた家。始まりは1798年、カサ・アリソン侯爵のサン・ペドロ酒庫です。1986年にホセ・ルイス・バレーロがミゲル・サンチェス・アヤラ社を丸ごと買収し、2019年にはペドロ・ロメロの二棟も取得しました。浜辺のすぐそば、バリオ・バホに8300平方メートルの酒庫を構え、近年は見学も受け入れています。
ワイナリーを見るBodegas Blanca Reyes
1884年創業
1884年にフランシスコ・エスピノサ・デ・ロス・モンテロスが開いたボデガを受け継ぐ、手仕事の家族経営。パロミノ、ペドロ・ヒメネス、モスカテルを用い、クリアデラとソレラでマルコのすべての酒型を育てています。
ワイナリーを見るBodegas Caballero
1830年創業
エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの歴史ある名家で、現在はグルポ・カバジェロとして、中世の城サン・マルコス城を拠点としている。フィノ「パボン」とポンチェ・カバジェロの生みの親。
ワイナリーを見るBodegas Cortijo de Jara
ヌエバ・ハリージャにあるガルシア・アングロ兄弟の農園。2005年からIGPカディスの赤ワインを造り、ゲヴュルツトラミネールの白、アルベキーナ種のオリーブオイル、ひよこ豆も自家農園産です。見学では18世紀の旧修道院の中庭も訪れます。
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