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Bodegas de Jerez
DE
Mittelgroß Seit 1875 g.U. Sherry g.U. Sherry-Essig

Bodegas Valdespino

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Macharnudo: Albariza und Gold

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Über die Bodega

Eines der ältesten Häuser der Region, mit dokumentierten Wurzeln bis ins Jahr 1264. Besitzt eigene Weinberge im Pago Macharnudo Alto.

Die Familientradition Valdespino reicht bis 1264 zurück, als Alfons X. den Ritter Alfonso Valdespino nach der Rückeroberung von Jerez mit Rebland belohnte. Das Unternehmen als solches wurde 1875 gegründet und blieb bis 1999 in Familienbesitz; dann kaufte es die Gruppe José Estévez, der auch Marqués del Real Tesoro und seit 2007 La Guita gehören. Die Gruppe brachte die Fässer in ihren Komplex an der N-IV, und 2023 stieg Edrington, das Haus hinter The Macallan, mit der Hälfte des Kapitals ein. Seine Weinberge in Macharnudo Alto gelten weiterhin als Referenz für Lagenweine.

Herkunftslagen

Macharnudo

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

g.U. Sherry-Essig (Vinagre de Jerez)

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Eine eigene Ursprungsbezeichnung für Essig, der in denselben Fässern aus amerikanischer Eiche und nach demselben Solera-System reift wie der Sherry. Viele Bodegas führen sie zusätzlich zur Wein-g.U.; einige wenige stellen ausschließlich Essig her.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Shop / Vinothek

Weine

Don Gonzalo Oloroso VOS

Oloroso Palomino Fino VOS · mindestens 20 Jahre

Tiefgründig, mit Noten von Walnuss, Leder und Gewürzen.

20.0% vol.

Inocente Fino

Fino Palomino Fino Biologischer Ausbau, ca. 10 Jahre

Ein Lagen-Fino aus Macharnudo Alto mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 10 Jahren unter Flor.

15.5% vol.

Tío Diego Amontillado

Amontillado Palomino Fino Biologischer und oxidativer Ausbau

Trocken und nussig, von großer Finesse.

18.0% vol.

Anfahrt

Ctra. Nacional IV, Km 640, 11408 Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

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Boutique / Kleinstbetrieb

Jerez de la Frontera

Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Fino Oloroso
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