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Geschlossen Mittelgroß Seit 1771

José de Soto (Vinícola Soto)

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Dieses Haus keltert nicht mehr und öffnet nicht mehr.

Seine Seite bleibt, weil man noch nach seinem Namen sucht.

Was von ihm bleibt, lebt weiter bei: Bodegas Fundador

Über die Bodega

Das Haus des Ponche Soto, des Likörs, den José de Soto Ruiz Ende des 19. Jahrhunderts schuf. 1989 kaufte es José María Ruiz-Mateos, und 2000 kam es zur Gruppe Garvey. Seit 2017 ist sein Ponche eine Marke von Emperador, der Gruppe von Fundador.

In seinen letzten Jahren stand es als Vinícola Soto in der Calle Porvera im Register des Consejo. Neben dem Ponche machte es die Brandys Soto und Venerable. 1998 schloss es sich Garvey an, und 2012 stand es nicht mehr im Register.

Weine

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Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

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