Bodegas El Maestro Sierra
Depuis 1830
Petite bodega historique, pionnière en tant que première maison de Jerez dirigée entièrement par des femmes : Pilar Plá Pechovierto l'a maintenue en vie pendant plus de quatre décennies.
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Fermée
Moyenne
Depuis 1771
José de Soto (Vinícola Soto)
Jerez de la Frontera · Marco de Jerez
Palette Macharnudo : albariza et orÀ propos de la bodega
La maison du Ponche Soto, la liqueur créée par José de Soto Ruiz à la fin du XIXe siècle. En 1989, elle a été achetée par José María Ruiz-Mateos, et en 2000 elle est entrée dans le groupe Garvey. Depuis 2017, son ponche est une marque d’Emperador, le groupe de Fundador.
Dans ses dernières années, elle figurait au registre du Consejo sous le nom de Vinícola Soto, calle Porvera. Outre le ponche, elle faisait les brandies Soto et Venerable. Elle s’est unie à Garvey en 1998, et en 2012 elle ne figurait plus au registre.