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Bodegas de Jerez
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Boutique / garage Depuis 1972 AOP Xérès

Bodegas Faustino González

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Palette Macharnudo : albariza et or

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À propos de la bodega

D'anciennes écuries de la Cruz Vieja, dans le quartier de San Miguel, où Faustino González installa en 1972 des soleras de 1789 provenant de l'Alcázar de Jerez. Almacenista de Lustau, Williams & Humbert ou Wisdom & Warter, jusqu'à ce qu'en 2014 les héritiers décident de sortir une partie du vin sous leur propre nom, Cruz Vieja. La fermentation se fait toujours en fût, avec les levures de la maison.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Services et visites

Visite guidée Dégustation privée

Vins

Amontillado en Rama Cruz Vieja

Amontillado Palomino Fino

Amontillado en rama : l’élevage oxydatif sans polissage, tel qu’il sort de la bota.

Fino en Rama Cruz Vieja

Fino Palomino Fino

Un fino non filtré issu de soleras de 1789, dans les anciennes écuries du quartier de San Miguel.

Oloroso en Rama Cruz Vieja

Oloroso Palomino Fino Solera de 1900, 20 años de media

Caoba con reflejos yodados, nuez; con cuerpo y glicérico.

Palo Cortado en Rama Cruz Vieja

Palo Cortado Palomino Fino

Un palo cortado en rama d’une petite maison qui embouteille sans maquillage.

Pedro Ximénez en Rama Cruz Vieja

Pedro Ximénez Pedro Ximénez Bota de 600 l envinada de oloroso, 4 años de media

Ébano con ribetes yodados; tostados y pasas; dulce.

Comment s'y rendre

Calle Barja, 1, Jerez de la Frontera

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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