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Boutique / garage Depuis 1838 AOP Xérès AOP Vinaigre

Bodegas Gutiérrez Colosía

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À propos de la bodega

La dernière grande bodega familiale au bord du fleuve Guadalete, avec des chais « cathédrale » pratiquement intacts depuis le XIXe siècle.

Le premier chai date de 1838 et se conserve presque tel quel. Au début du XXe siècle, il fut acquis par José Gutiérrez Dosal, dont la famille le dirige encore aujourd'hui. En 1969, la famille ajouta les ruines de l'ancien palais du comte de Cumbrehermosa pour agrandir ses installations.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

AOP Vinaigre de Xérès

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Une appellation propre au vinaigre élevé dans les mêmes fûts de chêne américain et selon le même système de soleras que le vin de Xérès. Beaucoup de bodegas la cumulent avec l'AOP de vin ; quelques-unes se consacrent uniquement au vinaigre.

Services et visites

Vins

Manzanilla Gutiérrez Colosía

Manzanilla Palomino Fino Élevage biologique

Fraîche et directe, de production artisanale et de petit format.

15.0% vol.

Oloroso Sangre y Trabajadero

Oloroso Palomino Fino Élevage oxydatif

La renaissance d'une marque historique d'El Puerto : sec, intense et de grand caractère.

19.0% vol.

Comment s'y rendre

Avenida de la Bajamar, 40, 11500 El Puerto de Santa María

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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