Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
ワイナリーを見るエル・プエルトとヘレスのあいだ、バルバイナのアルバリサに建つ田園のボデガ。スティルワイン、マルコのぶどうによる伝統的製法のスパークリング、そして現在立ち上げ中の酒精強化ワインを手がけます。畑はオゾンで管理し、有機への転換中。見学はすべてぶどう畑の中で行われます。
産地(パゴ)
Carretera Jerez-Rota, km 8, Finca La Torre, Jerez de la Frontera
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