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Blanco
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ワイナリーごとに色が違うのはなぜ？
Finca La Pintora
海のすぐそば、3.5ヘクタールの黒いアルバリサ。主に有機栽培でティンティージャ・デ・ロタの復活に取り組み、パロミノとシャルドネも少し植えています。家族経営の畑で見学を受け入れており、ぶどう畑での夕食も楽しめます。
ワイナリーを見るGarcía de la Jara
サンルーカルのラ・ハラの浜からすぐの家族の畑。この土地の農家だったパコ・ガルシアの孫たちが、蔵いわくサンルーカル初の赤ワインを造っています。有機栽培のプティ・ヴェルド、タナ、ティンティージャ・デ・ロタです。バルバイナのパロミノをアンフォラで発酵させた白もあります。
ワイナリーを見るHacienda Parrilla Alta (Hacienda La Parrilla)
サン・ホセ・デル・バジェにある1881年のコルティホ。ゴンサレス・ビアスの五代目にあたるレブエルタ・ゴンサレス兄弟が、2012年に古い搾油所でティエラ・デ・カディスの赤を造り始めました。アルバリサの畑にはパロミノ、ティンティージャ・デ・ロタ、シラー、プティ・ヴェルド、メルロ。英国の輸入元レ・カーヴ・ド・ピレーヌとともにエル・ピント・シリーズを造っています。
ワイナリーを見るMuchada-Léclapart
2016年創業
サンルーカル出身のアレハンドロ・ムチャダとシャンパーニュのダヴィッド・レクラパールによるビオディナミの協働。ミラフローレスのパゴのパロミノとモスカテルから、酒精強化もDOもない白ワインを造ります。
ワイナリーを見るViña La Bendita Locura
バルバイナ・アルタに建つ19世紀のぶどう畑の家。1ヘクタールの畑を持ち、アンヘラ・アドロベールとアナ・ルケが営みます。自社の有機ワインを熟成させながら、田舎の宿としても迎えています。
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