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ブティック／小規模
Bodega Manuel Aragón
チクラナの家族経営。町なかとアルヘシラス方面の出口に一つずつ、二つの酒庫を持ち、誰もが「エル・サナトリオ」と呼ぶ量り売りの店を構えます。月曜から土曜の午前に見学でき、試飲と地元のタパスがつきます。
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Bodega Albarizas
1977年創業
1977年設立のトレブヘナの協同組合。約220名の小規模栽培家が、トレブヘナとレブリーハのあいだで710ヘクタールを耕します。グアダルキビール川へ下るアルバリサのぶどうが行き着く先であり、下グアダルキビールのワインを理解するうえで外せない一軒です。
ワイナリーを見るBodega El Chocazo (Andrés Ahumada)
レブリーハにある百年の歴史を持つボデガ。18世紀の産業バロック様式の建物にあり、いまはアウマダ家の四代目が営みます。自社畑のモストとワインを樽のあいだで量り売りし、テーブルの並ぶ中庭では持参したつまみを広げることもできます。
ワイナリーを見るCooperativa Agrícola Virgen de Palomares
Trebujenaのワイン生産者協同組合。ヘレス・シェリーおよびマンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダの原産地呼称管理委員会（Consejo Regulador）に登録。
ワイナリーを見るEntusiástico (Pepe Cabral)
トレブヘナの栽培家であり、モストレ運動の中心人物でもあるペペ・カブラル。パロミノに加え、17世紀にこの地に植えられ、いま彼が復活させつつある品種カステリャーノを有機栽培しています。彼のワインはアンダルシアで初めてヴィーガン適合認証を受けました。
ワイナリーを見るUnión de Viticultores Chiclaneros
Chiclana de la Fronteraのワイン生産者協同組合。ヘレス・シェリーおよびマンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダの原産地呼称管理委員会（Consejo Regulador）に登録。
ワイナリーを見るViñedos Bodega El Piraña
フアン・フランシスコ・プリド・カブラルは2011年以来、トレブヘナの自分の畑を専業で耕してきました。彼のモストは統制委員会のコンクールで一位に輝いています。今ではワインの瓶詰めも手がけ、グアダルキビール川へ向かって下るアルバリサの樹齢30年のパロミノを使っています。
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