Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
ワイナリーを見るJerez de la Frontera · シェリー地方
Macharnudo の配色:アルバリサと黄金フスティシア通りの古いビデスの酒蔵。1850年からワインが蓄えられてきた場所で、2021年にレオン・ドメク家が建物を修復して再び開きました。かつては大手の蔵のためのアルマセニスタで、ルスタウがそのパロ・コルタド・アルマセニスタ・ビデスを瓶詰めしています。いまはセニョリオ・デ・カジャオの名で、フィノからペドロ・ヒメネスまでと、ヘレスの酢を育てています。
元の畑はマチャルヌードのラ・コンパニーア。近年はほかの蔵のためにワインを蓄え、隣の壁の向こうには1946年のグラン・レセルバの酢がいまも眠っています。修復した蔵は2022年5月に開かれ、持ち主はサンティアゴとトマスのレオン・ドメク兄弟。平日に予約制で見学でき、7種のワインとベルモットを試飲します。
同じ樽と同じソレラから。
Calle Justicia, 28, Jerez de la Frontera
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