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Bodegas de Jerez
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Boutique / garage AOP Xérès

M. Antonio de la Riva

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Palette Macharnudo : albariza et or

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À propos de la bodega

Une marque historique de Jerez relancée par Ramiro Ibáñez et Willy Pérez : des finos et des vins de pago de Macharnudo et de la côte de Sanlúcar, avec des soleras reparties de zéro.

La maison fut fondée au milieu du XIXe siècle par Manuel Antonio de la Riva y Pomar, propriétaire d'un vaste vignoble à Macharnudo. La marque passa ensuite à Pedro Domecq puis, après le démantèlement du groupe, à la multinationale Beam Global. En 2017, Ramiro Ibáñez et Willy Pérez l'ont récupérée pour remettre en bouteille des vins de pago : Willy travaille la zone intérieure de Jerez, aux vins plus charpentés, et Ramiro les pagos côtiers de Sanlúcar. La nouvelle solera du fino de Macharnudo a démarré avec le millésime 2019.

Terroirs d'origine

Macharnudo

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Vins

El Notario Macharnudo

Vino de pasto Palomino Fino

Du palomino d’une vigne précise de Macharnudo, sans mutage : la manière de faire du vin que Jerez a abandonnée il y a un siècle.

Fina de Miraflores Baja

Manzanilla Palomino Fino

Une manzanilla du pago côtier par excellence de Sanlúcar, au voile à son point le plus fin.

Pasada Balbaína Alta

Manzanilla Palomino Fino

Une manzanilla pasada de vignes de Balbaína Alta : le voile qui cède et le fond oxydatif qui perce.

San Cayetano Macharnudo

Vino de pasto Palomino Fino

L’autre parcelle de la maison à Macharnudo, vinifiée à part pour que le sol se fasse entendre.

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