Bodegas El Maestro Sierra
Depuis 1830
Petite bodega historique, pionnière en tant que première maison de Jerez dirigée entièrement par des femmes : Pilar Plá Pechovierto l'a maintenue en vie pendant plus de quatre décennies.
Voir la bodegaJerez de la Frontera · Marco de Jerez
Palette Macharnudo : albariza et orLa seule bodega de Jerez spécialisée exclusivement dans les vins VOS et VORS, héritière de l'historique maison Rivero (1650). Elle abrite en outre une remarquable pinacothèque privée.
Fondée en 1998 par Joaquín Rivero pour faire revivre la tradition viticole de sa famille, héritière de l'historique « Rivero CZ ». Depuis l'année 2000, lorsque le Consejo Regulador a officiellement reconnu les catégories VOS et VORS, Tradición se consacre exclusivement à ces vins exceptionnellement longs à vieillir. Fin 2025, elle a acheté à Herederos de Argüeso, à Sanlúcar, les chais de l'ancien couvent de Santo Domingo, la marque de manzanilla San León et une centaine de fûts, et en octobre 2026 elle a présenté un projet pour les restaurer.
Terroirs d'origine
Calle Cordobeses, 3, 11402 Jerez de la Frontera
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