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Bodegas de Jerez
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Moyenne IGP Cádiz

Bodegas Miguel Domecq

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Palette Macharnudo : albariza et or

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À propos de la bodega

Un domaine en vignoble propre au Cortijo de Torrecera, consacré au vin tranquille sous IGP Cádiz : des rouges de cépages internationaux et de Tintilla de Rota.

La famille Domecq élabore et embouteille au Cortijo de Torrecera, à l'est de la commune de Jerez, avec un raisin issu exclusivement du domaine. Ses rouges associent Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Grenache à la Tintilla de Rota autochtone sous l'IGP Vinos de la Tierra de Cádiz, et depuis quelques années la maison participe à la renaissance du vino de pasto.

Appellations d'origine

IGP Vinos de la Tierra de Cádiz

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Une indication géographique protégée qui couvre les vins tranquilles — rouges, blancs et rosés, ni mutés ni élevés sous voile — de seize communes de la province de Cadix, dans et hors du Marco. Régie par la Junta de Andalucía depuis 2005, elle abrite les rouges de vignerons et une bonne part de la nouvelle vague gaditane.

Services et visites

Visite guidée Dégustation privée Boutique / cave

Vins

Alhocén Chardonnay Fermentado en Barrica

Blanco Chardonnay Fermentado en barrica nueva de roble francés, con uva de los viñedos propios del Cortijo de Torrecera.

Aromas de barrica bien equilibrados.

Brut Talayón

Espumoso Chardonnay Espumoso 100% Chardonnay elaborado por el método tradicional.

Fresco y elegante, de fina burbuja; equilibrado y táctil.

Entrechuelos Chardonnay

Blanco Chardonnay

Un chardonnay de la campagne de Jerez, frais et fruité : l'autre vin de cette terre, sans voile ni solera.

Entrechuelos Premium

Tinto Vendimia nocturna en el Cortijo de Torrecera.

Vino con mucha personalidad que sorprende por sus sabores.

Entrechuelos Roble

Tinto Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota del Cortijo de Torrecera, recogidas en vendimia nocturna.

Entrechuelos Rosado

Rosado

Un rosé pâle aux reflets cuivrés, sur la fraise, la framboise et la cerise.

Entrechuelos Semidulce

Blanco Chardonnay 100% Chardonnay de vendimia nocturna.

La frescura lo define; vino blanco para ocasiones especiales.

Entrechuelos Tercer Año

Tinto

Le rouge de la maison, passé en barrique, aux fruits mûrs et aux tanins déjà domptés.

Torre de Ceres Palomino

Blanco Palomino Fino Viñedo propio de tierra albariza en el Cortijo de Torrecera.

Carácter complejo, intensidad media y estructura superior, con buena evolución en botella.

Torre de Ceres Rosado

Rosado Tintilla de Rota 50% Tintilla de Rota y 50% Garnacha Tinta.

Color cobrizo y aromas de frutos rojos ácidos con toques especiados; paso sedoso y amplio en boca.

Torre de Ceres Tintilla de Rota

Tinto Tintilla de Rota

Un monocépage de Tintilla de Rota, le raisin historique de la province, retrouvé dans le vignoble du domaine.

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