Depuis 1960
La bodega de Lebrija, fondée en 1960 par Francisco González Palacios davantage par passion que par affaires. Elle travaille dans deux chais : Los Arcos, au centre du village, et Abuelo Curro, le plus récent, sur le domaine Overo. Elle élabore des vins mutés de style lebrijano, ainsi que des rouges et des blancs de cépage.
Voir la bodegaDepuis 1914
Fondée en 1914 à El Puerto de Santa María et aujourd'hui installée à Jerez, elle est inscrite à la fois au registre du vin et à celui du vinaigre. Elle élève fino, amontillado, oloroso, palo cortado et cream, et fournit moûts et vinaigres à d'autres bodegas et à l'industrie alimentaire, qui les emploie pour les conserves au vinaigre, les sauces et les marinades.
Voir la bodegaDepuis 1838
La dernière grande bodega familiale au bord du fleuve Guadalete, avec des chais « cathédrale » pratiquement intacts depuis le XIXe siècle.
Voir la bodegaDepuis 1711
La bodega historique du centre de Lebrija, l'une des communes sévillanes couvertes par l'appellation d'origine, à côté du mur almohade et de l'église Santa María de la Oliva.
Voir la bodegaDepuis 1969
Vingt-cinq hectares de vigne en propre sur le Cerro Santiago, au sein de Macharnudo Alto, plantés en 1969 par le transporteur Nicolás Martín avant même qu'il ne bâtisse le premier chai. La vigne est presque entièrement en Palomino, avec cinq pour cent de Pedro Ximénez passerillé au soleil. C'est l'une des plus actives du Marco en œnotourisme : dégustations à l'aveugle, dîners entre les ceps et circuits en 4x4.
Voir la bodegaDepuis 1975
Fondée en 1975 par Jesús Ferris Marhuenda, propriétaire d'un vaste vignoble dans quelques-unes des meilleures zones du Marco. Le chai se trouve sur la route de Trebujena, hors de la ville, et élève le vin de ses propres raisins.
Voir la bodegaDepuis 1992
Un almacenista passé à la bouteille. En 1992, Juan Piñero a acheté calle Trasbolsa un chai des années vingt, l'ancien Argüeso, et a longtemps vendu sa manzanilla à La Gitana et à Argüeso pour enrichir leurs soleras. En 2013, il a lancé sa propre marque, Maruja, en partant de moûts de premier choix dans mille huit cents fûts.
Voir la bodegaDepuis 1758
Bodega familiale du Barrio Bajo de Sanlúcar, dans son bâtiment d'origine depuis 1891, qui abrite certaines des plus anciennes botas de la ville.
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