Bodegas J. Ferris M.
1975年創業
1975年、マルコ地域でも屈指の区画に広大な畑を持つヘスス・フェリス・マルウエンダが創業。ボデガは市街を出たトレブヘナ街道沿いにあり、自社畑のぶどうで熟成させています。
ワイナリーを見るワイナリーごとに色が違うのはなぜ？
Bodegas Juan Piñero
1992年創業
瓶詰めに転じたアルマセニスタ。1992年、フアン・ピニェロはトラスボルサ通りにある1920年代の酒庫（旧アルグエソ）を買い取り、長年そのマンサニージャをラ・ヒターナやアルグエソに売ってソレラを厚くする役を担ってきました。2013年、上質のモストを1800の樽に仕込むところから、自社ブランド「マルーハ」を立ち上げます。
ワイナリーを見るBodegas La Cigarrera
1758年創業
サンルーカルのバリオ・バホ地区にある家族経営のワイナリーで、1891年以来同じ建物を使い続けており、市内でも最古級の樽を有する。
ワイナリーを見るBodegas León Domecq (Vides)
フスティシア通りの古いビデスの酒蔵。1850年からワインが蓄えられてきた場所で、2021年にレオン・ドメク家が建物を修復して再び開きました。かつては大手の蔵のためのアルマセニスタで、ルスタウがそのパロ・コルタド・アルマセニスタ・ビデスを瓶詰めしています。いまはセニョリオ・デ・カジャオの名で、フィノからペドロ・ヒメネスまでと、ヘレスの酢を育てています。
ワイナリーを見るBodegas Ligures
メサス・デ・アスタのエル・コティート農場にある熟成ボデガ。かつてアルマセニスタのゴンサレス・シジェロ家の酒蔵があった場所です。2021年、その子孫であるハビエルとハイメのガルシア・ゴンサレス兄弟が、エンリケ・バロソとともに蔵を復活させました。試飲付きで見学でき、直売所では量り売りと瓶詰めのワインを扱います。
ワイナリーを見るBodegas Luis Pérez
2002年創業
白ワインが主流とされてきたこの地域において、個性的な赤ワインとほぼ絶滅した品種の復活に取り組む、現代のヘレスを代表するワイナリー。
ワイナリーを見るBodegas Lustau
1896年創業
アルマセニスタ（熟成商）の伝統を受け継ぐLustauは、サンティアゴ地区にある6つの歴史的なボデガを統合し、ヴィンテージワインとアルマセニスタワインの世界的な代表格となっています。
ワイナリーを見るBodegas Mercedes Márquez Gómez e Hijos
ヘレス・シェリーおよびマンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダの原産地呼称管理委員会（Consejo Regulador）に登録されたワイナリー。
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