Depuis 1730
La plus ancienne bodega de Jerez, berceau historique de Pedro Domecq. Elle élabore aujourd'hui Harveys, le jerez le plus vendu au monde, ainsi que les marques de brandy Fundador et Terry.
Voir la bodegaDepuis 1729
La seule bodega du Marco de Jerez dédiée exclusivement au cépage Pedro Ximénez, aux mains de la même famille depuis le XVIIIe siècle.
Voir la bodegaDepuis 2014
Seize hectares d’albariza en plein pago de Carrascal, plantés de sept cépages, et une bodega qui s’écarte du vin muté : rouges de Tintilla de Rota, de Malbec et de Syrah, et un blanc de Chardonnay élevé sous bois.
Voir la bodegaBodega inscrite auprès du Consejo Regulador des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Voir la bodegaUn chai de campagne entre El Puerto et Jerez, en pleine albariza de Balbaína, qui élabore à la fois du vin tranquille, des effervescents de méthode traditionnelle à partir de raisin du Marco et une gamme de vins mutés en préparation. La vigne est traitée à l'ozone et passe en bio. Toute la visite se fait au milieu des ceps.
Voir la bodegaDepuis 2017
Montée en 2017 par Antonio José Bustillo Pérez, œnologue et docteur en chimie organique de l'université de Cadix, sur la vigne de son grand-père maternel, dont ont hérité les femmes de la famille. D'où le nom : Xera, comme les Phéniciens appelaient Jerez, et Antheia, déesse grecque de la végétation et des fleurs. Elle élabore des vins et un vermouth.
Voir la bodegaBodega familiale sur le domaine El Salto al Cielo, à quelques kilomètres de Jerez du côté de Guadalcacín. Le nom vient du titre de comte de Peraleja qu'Alphonse XIII accorda à un López de Carrizosa en 1905, d'une famille installée dans la zone depuis plus de huit siècles. Elle embouteille amontillado, oloroso, Pedro Ximénez et cream sous la marque Salto al Cielo.
Voir la bodegaDepuis 1876
Héritière de Díez Hermanos, fournisseur de la Maison royale sous Alphonse XII, et de la fusion avec Marqués del Mérito en 1979. Son siège se trouve dans l'historique Bodega Bertemati (1790).
Voir la bodegaDepuis 1935
Une maison cordouane de Montalbán, fondée en 1935 par Manuel del Pino Cañete pour faire du Pedro Ximénez doux, aujourd'hui le premier producteur mondial de ce vin. En 2016, elle a acheté ce chai de Jerez, qu'elle utilise pour l'élevage et comme centre de distribution.
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