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Bodegas de Jerez
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Répertoire

Bodegas de Jerez et de la province de Cadix

92 bodegas trouvées

Comprend les bodegas inscrites au Consejo Regulador et celles qui élaborent en dehors, dans et hors du Marco. Quelle différence

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Pourquoi chaque bodega a-t-elle sa propre couleur ?

Les fiches ne portent pas de photo, mais une illustration maison : sa palette évoque le paysage dont chaque maison est issue. C'est une touche de couleur, pas un classement : l'appellation, la commune et la taille se lisent sur les étiquettes de chaque fiche.

  • Macharnudo albariza et or
  • Carrascal terre brûlée
  • Santiago argile et tuile
  • Guadalquivir vert de la rive
  • Guadalete bleu de rivière
  • Costa turquoise atlantique
  • Marisma vert salin
  • Campiña ocre des terres sèches
  • Tinto grenat de la sierra
Boutique / garage

Jerez de la Frontera

Bodegas Espinosa de los Monteros

Le chai Las Bóvedas, celui d'Antonio Espinosa de los Monteros, ne garde que cent vingt-cinq fûts de six cents litres, consacrés aux vins VORS et aux vieux brandies : un palo cortado, un amontillado, un oloroso et le fino Atávico. À côté se trouve le Salón de Cuerdas, avec plus de quatre cents instruments des XVIIIe et XIXe siècles réunis en quarante ans — l'une des collections les plus importantes d'Europe — et un musée ethnographique de plus de mille cent pièces de la campagne jerezana.

AOP Xérès
Amontillado Fino Oloroso Palo Cortado
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Boutique / garage

Chiclana de la Frontera

Bodegas F.J. Ruiz

Depuis 1972

Diego Ruiz Aragón l'a montée en 1972 presque par passion, avec les vins de deux bodegas de Chiclana qui fermaient. Son fils Fernando lui a donné une impulsion commerciale à partir de 1988, et la maison vit aujourd'hui de ses moscatels — El Dorado, El Viejo Dorado et un gran reserva —, du fino La Parra et du cream El Abuelo Fernando. Elle vend au comptoir et fait visiter le chai avec dégustation de produits de Chiclana.

Cream Fino Moscatel
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Boutique / garage

Jerez de la Frontera

Bodegas Faustino González

Depuis 1972

D'anciennes écuries de la Cruz Vieja, dans le quartier de San Miguel, où Faustino González installa en 1972 des soleras de 1789 provenant de l'Alcázar de Jerez. Almacenista de Lustau, Williams & Humbert ou Wisdom & Warter, jusqu'à ce qu'en 2014 les héritiers décident de sortir une partie du vin sous leur propre nom, Cruz Vieja. La fermentation se fait toujours en fût, avec les levures de la maison.

AOP Xérès
Amontillado Fino Oloroso Palo Cortado
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